1週間の疲れと昨夜の寝不足がたたって、本日は少々体調不良で帰ってきました…。
ヨーグルトはブルガリアが一番好きなのですが、なかなか150円以下で手に入りません。
明治のHPを見てのけぞりました。8月からまた値上げしたんですね。
そういやニュースでやってたような…。
食べ物の値上がりは、本当にため息しか出ません。買いだめにも限度があります。
わたしは元々乳糖不耐症のケがあったのですが、この年齢になって牛乳で本格的にお腹を下すようになりました。
ｳﾝﾋﾟを出したいときはがぶ飲みしますけど
ヨーグルトと豆乳を混ぜるのが定番の朝食でしたが、ヨーグルトと牛乳を混ぜラッシーで飲んでみたところ、なんとお腹は下らないではありませんか。
そして牛乳を混ぜると、安いPBブランドのヨーグルトも美味しくなる。
PBブランドはやはり水っぽいというか、あまり美味しくないと感じています。
牛乳や豆乳を混ぜることで、コクが出るし、味がまろやかになり美味しくなるのです。
昔は、牛乳パックでヨーグルトを作っていました。
↓どこかで書いたかもしれませんが、以下の手順で簡単にヨーグルトが増産できます。
・牛乳パックから、コップ1杯分を減らす（飲んでしまう）
・鍋にあけて温めて（指がつっこめるくらいの温度）、ヨーグルトをカレースプーン2杯くらい入れて混ぜる
・再び牛乳パックに戻し、バスタオルにくるんで、暖かい場所に一晩おいておく
量は目分量。温度計も使わないし消毒もしません。なんなら指で温度チェックしてるしｗ。
こんなに雑でも、ちゃんとヨーグルトになるから不思議です。
家族４人の時代はよく作っていたけど、また始めようかな。
今の最重要課題はカルシウムです。
↓もう骨折はごめんです。
