今日も暑かったぜよ…。
暑いと食欲はないけど、ハラは減る(？)。
夕飯作りはこれまで、料理と同時に口にも入れる始末で、いただきますと同時に腹3分目。
そこから食事をスタートさせていたわけで、こりゃ太るわけです。
ちなみにお盆を越してから体重は1㎎も減ってません。
とにかく、LDLコレステロールの値を下げたい…。いや血圧もだけど。
それで最近は、豚肉に牛肉、ハムやウインナーなどの加工肉、バターやサラダ油を使って料理はやめています。
いいのいいの、この物価高だし、もう子供はいないし。食費も下がって結構毛だらけよ。
しかし、大好きな牧場しぼりを我慢して、井村屋のあずきバーばかり買っていたら、盆休みにあずきバー病を発症してしまいました。1日1本食べなければ気が収まりません。
そして、カツカレー食べたい病もﾑｸﾑｸと発症です。
わたしは、自分で作ったカレーが一番美味しいと思っているお調子者です。レトルトなんかでは我慢できません。
しかしカレーは、糖質脂質がてんこ盛り。
何だかんだ言って、食べたいという欲望には結局勝てませんせんでした（今さら手遅れという感もある）。
せめてもの抵抗に、鶏むね肉（あまり好きではありません）で小さめのカツを作りました。
パン粉は、フライパンの中で直接つける形。すりつけるように、ちょっとまぶしただけ。
その上からオリーブオイルを少量かけて、蓋をして揚げ焼きにしました。カレーはいつものゴールデンカレー辛口。
そしていつものカレー皿ではなく、小さめのボウルによそって食べました。
初めの一杯は豆腐半丁にかけて食べ、二杯目はご飯（もち麦多め）にかけて、チキンカツも添えて食べました。
すいませんいつも2杯食べます
いや～ﾏﾝｿﾞｸﾏﾝｿﾞｸ、一件落着です。
これ、外食で食べたらいくら取られるかな。と思ったら、急激に美味しさが増しました。
