あーヤダヤダヤダ、ホントに仕事が嫌です。
単刀直入が過ぎますが、この言葉以外に出てこないです。でも、お金ないのは、もっと嫌だからさ・・。
なんで当日欠勤者が多いんですかね、うちの職場って。
みんな一斉にコロナにでもなったんでしょうかね（嫌味）。腹立たしいこと、この上ないです。
ところで、先日購入した血圧計、ちゃんと毎日計測を続けています。おもちゃ替わりになっている感は、否めませんが・・。
時間帯によって、数値に違いがあるのは承知なのですが、時々驚くような数字を見せつけられて、動揺が止まりません。
朝、定時に測定すると、大体150ー90くらいです。まぁ、これくらいは仕方ねぇな、ﾄｼだしな、と許容できます。
しかし、休日などついつい何回も計ってしまい、時に160超えになることもあるのです。
ぎょぇぇぇ、これはまずい。。。
いえ、ﾎﾟｯｸﾘ逝けるのは最高にナイスです。
わたしが恐れているのは、半端に助かってしまって、身体不自由な老後生活を送りたくないの一言に尽きるからです。
インスタントのものはほぼ食べないし、野菜も肉魚も欠かさず食べています。果物も毎週買うし、乳製品も豆乳も飲んでるし・・。もはや、食生活だけでは、改善できないってこと？？
でも、わたしは甘い物大好き。そして、揚げ物も好き。ｽｷｽｷ大好き。
なるべく、作らないようにしつつあるんですが、それでも食べたくなると、天ぷらや唐揚げを盛大にこしらえてしまいます。
自画自賛ですが、自分の作ったものって、美味しいじゃないですか(多分揚げたてだから旨い)。料理って、ストレス解消にもなるんですよね。
でも、思ったんです。
この、料理に使用している調味料やオイルの量が良くないんじゃないか、と。
わたしの味付けは、はっきりと濃い味です。
東の人間ですし、薄味や関西風の煮方にはなじめません。だから、血圧が上がる一因になっているのですよね。
でも、減塩生活って、難しいです。夫など、自分の減塩醤油を【大量に】かけてますからね。
そこでとりあえず、手元の野菜を切り刻んで蒸し煮にし、小分けにして、冷凍庫にぶち込む作戦でいくことにしました。
(YouTubeで見た、モデルのｸﾗﾗﾌﾞﾗﾝの動画を参考にしました)。
最初から、煮たり焼いたりして、味をつける料理を、なるべく避けるということです。ついつい濃い味付けになってしまうのは、どうにもしようがありませんし。
解凍した野菜と、簡単に茹でたり焼いたりしたタンパク質類を、取り合わせて夕飯を組み立てる作戦でいくことにしてみました。
なるべく手を加えない、シンプルな料理は、身体にも良いし太りにくいようです。
↓ちなみに、現在の持続可能な夕食は、こんな感じ（今日は夫がいなかったので、撮りました）。
ほとんど作り置きと残り物の図で、恐縮ですって感じです。
揚げ物は、豆腐＋ネギ、鰹節、しらす干し、小さく切った餅＋片栗粉＋だしの素、塩を混ぜて、揚げ焼きしたもの。この１品だけ、帰宅後作りました。
